Bienvenue à l'expérience culinaire ultime à Conil de la Frontera, où la viande de Retinto devient l'ingrédient vedette de plats traditionnels et innovants qui ravissent même les palais les plus exigeants ! Dans cette route, les saveurs authentiques se mêlent à la créativité pour offrir une expérience gastronomique unique.
Catégorie Traditionnelle :
Premier Prix - El Punto de Encuentro : 🏆
Au sommet du podium, le restaurant "El Punto de Encuentro" nous surprend avec un chef-d'œuvre : Joue de Retinto sur Parmentier de Patate Douce au Romarin Rôti. Ce plat est une symphonie de saveurs, où la tendresse de la joue de retinto s'entrelace avec le goût distinctif de la patate douce rôtie, infusée avec l'arôme du romarin. Une combinaison qui vous transportera à l'essence même de la cuisine traditionnelle !
Deuxième Prix - Restaurante Casa Manolo Fuguilla : 🥈
Pas loin derrière en créativité se trouve Restaurante Casa Manolo Fuguilla, qui présente son plat primé : "Cette Joue a de la Châtaigne". Une fusion inégalée entre la tendresse de la joue de retinto et la touche spéciale de la châtaigne, créant une explosion de saveurs qui éveillent les sens.
Catégorie Innovante :
Premier Prix - Venta Pericón : 🏆
À l'avant-garde de l'innovation gastronomique, Venta Pericón nous éblouit avec son incomparable "Donut de Retinto". Une vraie surprise qui associe le croustillant et la jutosité d'un donut avec l'intensité et la qualité du bœuf retinto. Une proposition audacieuse et délicieuse à ne pas manquer !
Deuxième Prix - Resto Bar El Almazara : 🥈
Resto Bar El Almazara se joint à la vague d'innovation avec son "Timbale de Retinto". Un plat qui joue avec les textures et les saveurs, offrant une expérience unique au palais avec sa présentation artistique et la qualité inégalée du bœuf retinto.
Cette route gastronomique à Conil de la Frontera est un festin pour les amateurs de bonne cuisine ! De la tradition la plus ancrée à la créativité débordante, chaque plat est une aventure pour les sens, rendant hommage à l'exquise et à la polyvalence du retinto dans la cuisine locale. Venez vous immerger dans une expérience gastronomique unique qui vous laissera avec l'envie d'en découvrir davantage.
